Latihan Topikal
Carbon compound
ASSESSSMENT
Paper 1
1. Which statement about carbon compound is true?
A Carbon compounds are compounds with the carbon element combining with
one or more other elements
B Carbon compounds come from only plants and animals
C All carbon compounds are biodegradable
D All carbon compound are synthetic in nature
2. Substance P is an organic carbon compound and substance Q is an
inorganic carbon compound.Which pair of substances are correct examples
of P and Q respectively?
A Palm oil Carbon monoxide
B Urea Sugar
C Carbon dioxide Limestone
D Protein Carbohydrate
3. Which process is used to separate the mixture of hydrocarbons in petroleum?
A Filtration C Fractional distillation
B Crystallization D Electrolytic extraction
4. Palm oil is rich in
I vitamin A
II vitamin C III vitamin E
A I only C I and III only
B I and II only D I, II and III
5. Which of the following is a natural polymer?
A Silk C polythene
B Nylon D Polystyrene
6. Low density cholesterol causes harmful effects to the human body because it
can
I accumulate in the bile duct to form bile stone
II accumulate in the walls of blood vessels and slowdown blood flow
III lower blood pressure
A I only C II and III only
B I and II only D I, II and III
7. Drinking excessive alcoholic drinks causes damage to our
A bone C liver
B lungs D ears
8. Which of these products contain carbon?
I Plastic bags II Spectacles
III Marble tiles
A I only C I and III only
B I and II only D I , II and III
ASSESSSMENT
Paper 1
1. Which statement about carbon compound is true?
A Carbon compounds are compounds with the carbon element combining with
one or more other elements
B Carbon compounds come from only plants and animals
C All carbon compounds are biodegradable
D All carbon compound are synthetic in nature
2. Substance P is an organic carbon compound and substance Q is an
inorganic carbon compound.Which pair of substances are correct examples
of P and Q respectively?
A Palm oil Carbon monoxide
B Urea Sugar
C Carbon dioxide Limestone
D Protein Carbohydrate
3. Which process is used to separate the mixture of hydrocarbons in petroleum?
A Filtration C Fractional distillation
B Crystallization D Electrolytic extraction
4. Palm oil is rich in
I vitamin A
II vitamin C III vitamin E
A I only C I and III only
B I and II only D I, II and III
5. Which of the following is a natural polymer?
A Silk C polythene
B Nylon D Polystyrene
6. Low density cholesterol causes harmful effects to the human body because it
can
I accumulate in the bile duct to form bile stone
II accumulate in the walls of blood vessels and slowdown blood flow
III lower blood pressure
A I only C II and III only
B I and II only D I, II and III
7. Drinking excessive alcoholic drinks causes damage to our
A bone C liver
B lungs D ears
8. Which of these products contain carbon?
I Plastic bags II Spectacles
III Marble tiles
A I only C I and III only
B I and II only D I , II and III
Hati-hati Apabila Makan
Pewarna: tujuan penambahan ialah membuat makanan lebih menarik.
a. pewarna semulajadi, dari alam/tumbuh-tumbuhan. seperti warna hijau dari daun
pandan dan warna kuning atau jingga dari kunyit (curcuma domestica).
b. Pewarna Sintetik, dari batubara
tidak boleh digunakan untuk makanan, karena beracun. penyebab kanser.
Pengawet : gula dan garam
Contoh natrium benzoat.Minyak dan lemak jika tidak disimpan baik, lama kelamaan
menjadi tengik. Peristiwa ini terjadi karena asid lemak dioksidakan.
Untuk mengelakkan makanan ditambah Antioksida
Contohnya:
butil hidroksi anisol (BHA) dan butil hidroksi toluena (BHT)
Biasanya antioksidan digunakan bersama dengan asid sitrik atau asid askorbik
(vitamin C) .
Zat tambahan golongan lainnya yang secara tidak sengaja bercampur dengan makanan
ialah bahan-bahan kimia yang digunakan dalam bidang pertanian dan penternakan,
seperti organokloro.
Karena itu kita harus mencuci bersih lebih dahulu sayuran dan buah-buahan yang
akan kita makan untuk mencegah keracunan oleh bahan kimia itu. Hormon-hormon
yang sekarang sering diberikan kepada haiwan untuk mempercepat pertumbuhannya
dapat juga merupakan zat pada makanan yang tidak kita kehendaki.
Pemanis
Gula Pasir dan gula merah adalah pemanis yang sering dipakai sehari-hari.
Pemanis sintetik sering digunakan dalam industri minuman gula stevita yaitu gula
yang berasal dari daun Stevita rebaudina.
a. pewarna semulajadi, dari alam/tumbuh-tumbuhan. seperti warna hijau dari daun
pandan dan warna kuning atau jingga dari kunyit (curcuma domestica).
b. Pewarna Sintetik, dari batubara
tidak boleh digunakan untuk makanan, karena beracun. penyebab kanser.
Pengawet : gula dan garam
Contoh natrium benzoat.Minyak dan lemak jika tidak disimpan baik, lama kelamaan
menjadi tengik. Peristiwa ini terjadi karena asid lemak dioksidakan.
Untuk mengelakkan makanan ditambah Antioksida
Contohnya:
butil hidroksi anisol (BHA) dan butil hidroksi toluena (BHT)
Biasanya antioksidan digunakan bersama dengan asid sitrik atau asid askorbik
(vitamin C) .
Zat tambahan golongan lainnya yang secara tidak sengaja bercampur dengan makanan
ialah bahan-bahan kimia yang digunakan dalam bidang pertanian dan penternakan,
seperti organokloro.
Karena itu kita harus mencuci bersih lebih dahulu sayuran dan buah-buahan yang
akan kita makan untuk mencegah keracunan oleh bahan kimia itu. Hormon-hormon
yang sekarang sering diberikan kepada haiwan untuk mempercepat pertumbuhannya
dapat juga merupakan zat pada makanan yang tidak kita kehendaki.
Pemanis
Gula Pasir dan gula merah adalah pemanis yang sering dipakai sehari-hari.
Pemanis sintetik sering digunakan dalam industri minuman gula stevita yaitu gula
yang berasal dari daun Stevita rebaudina.
